De Beste Pub Crawls in Amsterdam: Een Lokale Gids

Pub crawls in Amsterdam zijn geen gewone avond uit. Ze zijn een ritueel.

Wanneer de zon ondergaat boven de grachten van Amsterdam, verandert de stad. De straatlantaarns knipperen aan, de geur van gebakken kaas en bitterballen hangt in de lucht, en de eerste groepen beginnen hun route langs de bierkelders. Pub crawls in Amsterdam zijn geen toeristische attractie zoals in Londen of Dublin. Ze zijn een manier om de stad te ervaren - met de lokale ritmes, de historische gebouwen, en de ongekende diversiteit van de biercultuur.

Het begin: De Jordaan en de Grachtengordel

Elke echte pub crawl in Amsterdam begint in de Jordaan. Hier, tussen de smalle straatjes en de oude bakstenen huizen, vind je de echte Amsterdamse sfeer. Begin bij De Pijp - niet de wijk, maar het café. De Pijp is een historisch café dat sinds 1924 bier schenkt aan lokale kunstenaars, zeevarenden en expats. Bestel een Amstel of een Heineken - ja, zelfs de grote merken hebben hier een plek. Maar let op: hier wordt niet gedronken om te drinken, maar om te praten. De barkeeper kent je naam na twee bezoeken.

Vanaf De Pijp loop je naar de Prinsengracht. Hier ligt De Prael is een van de meest gerespecteerde microbrouwerijen van Amsterdam, met meer dan 40 zelfgebrouwen bieren op het menu. Proef hun Amsterdamse Pils - licht, fris, met een lichte hopbitterheid. Het is het bier dat Amsterdamse studenten drinken na een lange lesdag. Volg de gracht naar het oosten, en je komt bij De Punt is een klein, onopvallend café met een eigen brouwerij, waar je bier kunt proeven dat nog nooit buiten de stad is geschenkt.

De Oude Centrum: Van De Waag naar De Kromme Haring

Na de Grachtengordel kom je in het hart van de Oude Centrum. Hier, bij De Waag is een 15e-eeuws stadsportaal dat nu een café en cultureel centrum is, met een terras dat uitkijkt op de Nieuwmarkt. Het is een plek waar oudere Amsterdammers hun dagelijkse borrel nemen. Bestel een genever met een stukje citroen - het is geen toeristische truc, het is een traditie.

Loop naar de Kromme Haring - een café dat sinds 1665 bestaat en nog steeds zijn oorspronkelijke houten balken en kroonluchters heeft. Het is een van de weinige plekken waar je nog steeds een borreltje kunt nemen met een uitjes (een klein stukje vlees) en een glas Jopen - een bier dat in de stad is geboren en nog steeds wordt gebrouwen in de buurt van de Amstel.

De Biercircuit: Van Brouwerij De Prael naar Brouwerij ’t IJ

De echte pub crawl in Amsterdam is geen route van bar naar bar - het is een reis door de biergeschiedenis van de stad. Begin bij Brouwerij De Prael is een van de eerste microbrouwerijen van Amsterdam, gevestigd in een voormalige kerk, met een kelder die ooit een krypte was. Proef hun Stout - donker, rijk, met noten van koffie en chocolade. Het is het bier dat Amsterdammers drinken als de herfst komt.

Daarna loop je naar Brouwerij ’t IJ is een brouwerij op het dak van een parkeergarage, met een terras dat uitzicht biedt op de IJ-rivier en de windmolens van Amsterdam-Noord. Hier drink je een Amsterdamse IPA terwijl je kijkt hoe de binnenvaartboten voorbijvaren. Het is geen toeristische plek - het is een plek waar locals hun zondagmiddag doorbrengen.

De Late Avond: Van De Brouwerij naar De Blauwe Thee

Als de nacht valt, verandert de pub crawl. De bierkelders worden rustiger, maar de sfeer verandert. Ga naar De Blauwe Thee is een café dat zichzelf beschrijft als een ‘biercafé met een literaire twist’ - met boeken op de planken en jazz op de luidsprekers. Hier wordt geen muziek gespeeld op luidheid, maar op gevoel. Bestel een Amstel Light of een La Trappe - een biertje dat uit de abdij van de Zuid-Hollandse kloosters komt.

En als je nog niet klaar bent: loop naar De Koeien is een verborgen café onder een brug, waar je bier kunt drinken terwijl je de wateren van de Amstel ziet glinsteren onder het maanlicht. Het is geen plek die op Google Maps staat. Je moet het weten. Of je moet iemand vragen die hier al jaren woont.

Wat je moet weten voordat je begint

• De openingstijden zijn niet zoals je denkt. De meeste cafés sluiten tussen 01:00 en 02:00, maar sommige blijven open tot 03:00. Vraag altijd: ‘Tot hoe laat is het open?’
• Geen bier voor 18. Nederland heeft een strikte leeftijdslimiet. Je moet een identiteitskaart hebben - zelfs als je eruitziet als 25.
• Geen overal roken. In de meeste cafés is roken verboden, maar er zijn nog steeds een paar plekken met een buitenruimte waar je mag roken. Vraag vooraf.
• De bierprijzen variëren. In de Jordaan betaal je €4,50 voor een pint. In de Oude Centrum kun je €6,50 betalen. In Brouwerij ’t IJ kun je €7,50 betalen - maar dan krijg je een bier dat je nergens anders kunt proeven.

Waarom pub crawls in Amsterdam anders zijn

Pub crawls in Amsterdam zijn geen race. Ze zijn geen wedstrijd om het meeste bier te drinken. Ze zijn een manier om de stad te leren kennen - met de mensen, de geschiedenis, de wateren en de biercultuur. Je zult niet de meeste biermerken proeven. Je zult de meeste verhalen horen. En dat is wat blijft.

De meeste toeristen gaan naar Red Light District en denken dat dat Amsterdam is. Dat is niet waar. Amsterdam is de man die je op de Oudezijds Voorburgwal ziet zitten met een glas bier en een boek. Het is de vrouw die je in De Pijp hoort lachen over een grap die niemand anders begrijpt. Het is het bier dat je niet kunt kopen in een supermarkt - maar dat je wel kunt proeven als je weet waar je moet zijn.

Wat je kunt doen na de pub crawl

Als je nog niet naar huis wilt, loop dan naar de Amstel en kijk naar de lichtjes op het water. Of ga naar De Koffiebrug is een café dat pas opent om 03:00, en waar je koffie kunt drinken terwijl de stad langzaam wakker wordt. Het is de laatste plek van de avond. En de eerste van de morgen.