Late-Night Dining in Amsterdam: De Beste Eetplekken voor Nachtbrakers

Iets na middernacht en nog steeds honger in Amsterdam? Je bent echt niet de enige. Met al die cafés rond de grachten en het bruisende nachtleven in De Pijp en op de Wallen is het eigenlijk logisch dat je trek krijgt als alles voorbij lijkt te zijn. Maar nergens is het aanbod nachteten zó divers als in deze stad.

Veel keukens sluiten vroeg, maar niet allemaal. Sommige plekken staan er juist om bekend dat je er tot na drie uur nog terechtkunt. Denk aan een vette kapsalon bij FEBO op het Leidseplein, een sterke ramen bij Vattenramen, of een stevige burger bij The Butcher in De Foodhallen. Ze liggen allemaal op plekken waar je makkelijk even langsfietst of gewoon te voet naartoe wandelt.

Weet je wat handig is? Veel nachteetplekken blijven expres dicht bij uitgaansgebieden, zodat mensen niet ver hoeven te zoeken. Rond het Rembrandtplein en in de buurt van Centraal Station is de kans groot dat je altijd wel ergens een open snackbar of Turkse bakker vindt. En voor wie geen zin heeft in junkfood bestaan er onverwachte opties, zoals Indonesische warungs die hun deuren tot na middernacht geopend houden.

• Waar vind je laat open restaurants in Amsterdam?
• De beste snacks tot diep in de nacht
• Voor de echte honger: 24/7 opties
• Amsterdamse tradities en hidden gems
• Handige tips om nachteten te plannen

Waar vind je laat open restaurants in Amsterdam?

Wil je om 2 uur 's nachts nog ergens goed eten? Dan moet je weten waar je moet zoeken. In de buurt van het Rembrandtplein, Leidseplein en het Centraal Station barst het van de eettentjes die tot laat open zijn. FEBO is een echte klassieker voor snelle trek en staat bekend om zijn automatiek: “We willen iedereen een snelle hap bieden als alles dichtgaat,” vertelde de manager ooit aan AT5. Voor iets met meer sfeer kun je ook na middernacht terecht bij Café de Klos voor stevige ribs of bij The Butcher voor een burger die zelfs om vier uur ‘s ochtends nog sappig is.

Het aanbod verschilt per dag en seizoen, maar sommige adressen zijn bijna altijd een safe bet. Hier een overzicht met populaire plekken en hun openingstijden:

Wil je liever een exotische hap? Indonesische warungs zoals Warung Spang Makandra zijn soms tot middernacht open. Grote kans dat je er na een feestje in het Vondelpark nog een portie nasi kunt scoren.

Je merkt vooral in het weekend dat late-night dining Amsterdam leeft. Veel plekken verruimen hun openingstijden als er festivals of evenementen zijn. Ook handig: kijk op Google Maps naar ‘open nu’ om direct een actuele lijst te krijgen. Wees niet bang om aan een portier te vragen waar je nog kunt eten; locals hebben vaak de beste tips.

“Amsterdam draait ook na middernacht gewoon door. Onze zaak zit dan altijd vol met mensen die de avond willen verlengen.”
— Eigenaar The Butcher

De beste snacks tot diep in de nacht

Rond middernacht verandert Amsterdam in een stad vol snackers. Je ziet groepen mensen naar een FEBO automatiek, kebabzaak of patatkraam trekken. De keuze is serieus breed, en een paar plekken maken er echt een kunst van.

Bij FEBO kun je letterlijk uit de muur eten. De kroketten, frikandellen en kaassoufflés zitten dag en nacht klaar achter de vensters. Het filiaal op het Leidseplein gaat vaak pas na drieën dicht, superfijn na een nachtje dansen.

Voor wie na het stappen meer trek heeft in iets hartigs met wat pit, is snackbar Vleminckx Sausmeesters aan de Voetboogstraat een oud en vertrouwd adres. Hier is de patat met oorlog een klassieker: patat, pindasaus, mayonaise en uitjes. In het weekend zijn ze tot na 2 uur ’s nachts open.

Laat op de avond zin in döner of kapsalon? Rond het Rembrandtplein zitten veel Turkse en Libanese zaken zoals Ali Ocakbasi en Shawarma King. De döner is hier meestal rijk belegd en kraakvers. Voor de echte Amsterdamse ervaring: bestel een kapsalon, een bak friet, döner, kaas en saus, alles onder de grill.

Binnen de ring zijn er trouwens altijd plekken open voor verse pizza’s. New York Pizza heeft verschillende vestigingen, en die aan de Reguliersbreestraat sluit soms pas rond 4 uur.

• Bitterballen bij Café Hoppe (Spui) – tot 1:00, vaak net nog open als je op tijd bent.
• Vietnamese loempia’s op de Zeedijk – vers uit de kraam op vrijdag tot diep in de nacht.
• Gastropub De Gieter (Leidseplein) – bekend om hun hotdogs en loaded fries na middernacht.

De populairste snacks? Zie onderstaand overzicht met gemiddelde prijzen en openingstijden:

Tip: Neem altijd wat contant geld mee. Niet elke kraam of zaak accepteert ’s nachts PIN of creditcard.

Voor de echte honger: 24/7 opties

Je kent het wel: het is drie uur 's nachts, niks in huis, en je maag knort. Gelukkig hoef je in Amsterdam niet hoofdschuddend naar je leeg koelkast te staren. Wie echt op zoek is naar late-night dining Amsterdam lukt het om op elk moment van de dag iets te scoren—en dat mag best wat bijzonders zijn.

Eén van de bekendste plekken is de FEBO aan het Stationsplein. De automatiek hier draait 24/7, dus zelfs midden in de nacht kun je gewoon een kroket uit de muur trekken. Voor wie liever een warme maaltijd wil, is er Grillroom Shoarma Mesut op de Marnixstraat, al decennia geliefd onder taxichauffeurs en uitgaanspubliek. Hier scoor je dag en nacht een shoarma of kapsalon.

Nog een klassieker: New York Pizza op de Dam is praktisch altijd open. En als je toch in het centrum bent, probeer de döner op het Damrak bij Döner Company – deze zijn tot in de vroege uurtjes te verkrijgen. Voor wie liever Aziatisch eet, heeft Wok To Go bij het Spui een nachtelijke wokmaaltijd zonder poespas.

Veel 24-uurs tenten in Amsterdam zitten trouwens dicht bij OV-knooppunten, zodat je na het uitgaan of bij een vroege trein gewoon even kunt binnenlopen. Hieronder een handig overzichtje van bekende nachtadressen:

Kleine tip: veel van deze tenten zijn vooral druk net na sluitingstijd van clubs. Wil je rustig eten en niet in een grote rij staan, kom net voor of na die piek (meestal tussen 03:00 en 04:00). En neem altijd pinpas mee; contant wordt steeds minder vaak geaccepteerd.

Amsterdamse tradities en hidden gems

Vraag een Amsterdammer naar laat eten en je krijgt waarschijnlijk meteen de klassiekers: een haring uit het vuistje of friet met een flinke klodder mayo. Maar het nachtleven in Amsterdam heeft veel meer te bieden, en elke buurt heeft zijn eigen favorieten.

Snackbars zijn legendarisch in deze stad. FEBO is misschien wel het bekendst. Met de automatiek waar je muntjes in de muur gooit, kun je tot diep in de nacht kroketten en kaassoufflés trekken. FEBO aan het Leidseplein draait zelden voor middernacht de deuren op slot. Vlakbij het Leidseplein vind je ook Snackbar Het Snackhuis, waar de rol frikandel onmisbaar blijft voor nachtbrakers.

Hou je van iets minder standaard? Check dan Tokio Ramen Takeichi aan de Vijzelstraat. Zij serveren dampende bowls ramen tot ver in de avond—perfect voor als je geen zin hebt in gefrituurde snacks.
Een andere parel is Café de Klos aan de Kerkstraat, beroemd om spareribs die (bijna) altijd op zijn door de populariteit. Soms sta je tot buiten, maar echte insiders weten: na middernacht is de wachttijd vaak korter.

Houd je meer van multicultureel eten? Warung Spang Makandra in De Pijp is een vast nachtadres voor Surinaamse broodjes bakkeljauw of kip kerrie. Hier loopt iedereen binnen, van feestgangers tot taxichauffeurs. De warme bakkers in de buurt van de Albert Cuyp, zoals Bakkerij Talamini, verkopen tot laat ’s nachts verse simit en börek.

Wat betreft late-night dining Amsterdam is het aanbod groter dan je denkt. Kijk maar naar deze locaties en hun gebruikelijke sluitingstijden:

Tip: in de zomer houden sommige zaken hun keuken nog langer open, vooral als er festivals of grote evenementen plaatsvinden. Volg je favoriete adresjes op Instagram of check Google Maps voor up-to-date openingstijden voordat je halsoverkop op pad gaat. Tot slot: pinpassen werken meestal prima, maar voor automatieken is wat kleingeld soms handig. Zo krijg je echt dat ouderwetse Amsterdamse nachtgevoel.

Handige tips om nachteten te plannen

Laat op pad en alsnog zin om goed te eten? Met wat handige tricks heb je altijd de juiste plek voor late-night dining Amsterdam paraat, zonder te eindigen met een kleffe tosti of dure levering.

• Check vooraf de openingstijden: Google Maps en Thuisbezorgd zijn je vrienden, maar kijk altijd even op de eigen site van de eetzaak. Tijdens evenementen of feestdagen passen plekken als Burgers ’n Sake of FEBO soms hun tijden aan.
• Ken de hotspots: Foodhallen, Febo-automaten en avondwinkels zoals Sterk aan de De Clercqstraat blijven tot laat knallen. Zet deze alvast in je favorieten.
• Neem een OV-fiets of step: Van de Jordaan naar De Pijp is ’s nachts best een stuk lopen. Met een deelfiets (zoals van OV-fiets of Felyx steps) ben je er zo, zelfs als de tram allang weg is.
• Cash meenemen: Kleine tentjes accepteren na middernacht soms alleen contant geld. Bij sommige shoarmazaken en bakkerijen rond het Waterlooplein heb je geen pin opties meer zodra het laat is.
• Ken je opties vooraf: Je wil gewoon direct kunnen eten als je trek hebt. Heb een shortlist in je telefoon met adressen die sowieso open zijn, zoals snackbar Het Pleintje (tegen Centraal Station) of Tokoman voor warme Indonesische snacks. Scheelt zoeken als je al hongerig bent.
• Let op de buurt: Vlakbij uitgaansgebieden zijn er meer opties tot laat, maar het kan ook druk en wat rommelig worden na sluitingstijd. Wil je rustig zitten? Zoek een plek iets buiten de drukte, zoals bij Café Zurich op het Mercatorplein.

En vergeet niet: in het weekend gelden soms ruimere openingstijden dan doordeweeks. Hou ook altijd rekening met nachtbussen of je laatste metro, zodat je niet voor verrassingen komt te staan na je nachtelijke maaltijd.