De ultieme drankjes‑gids voor Amsterdam

Ben je in Amsterdam en wil je weten waar je de lekkerste drankjes kunt vinden? Of je nu zin hebt in een verfijnde cocktail, een koud craft biertje of een drankje met uitzicht over de grachten, deze gids helpt je direct op weg. Ik ga je laten zien welke plekken echt de moeite waard zijn, zonder dat je uren online moet zoeken.

Cocktails en barstops

Voor een cocktail die meer is dan alleen een mix van alcohol, duik je naar de cocktail lounges die we in de lijst hebben. Denk aan een japans‑inspiratiecocktail met whisky en umami‑tonen, of een lokale twist op de klassieke Negroni met jenever. De leukste plekjes liggen vaak weg van de drukte op de Dam en in de Jordaan, waar barmannen echte passie laten zien. Vraag altijd naar de “house‑special” – die is vaak een geheim recept dat nergens online staat.

Een andere aanrader is de Rooftop Bar ervaring. Terwijl je nipt van een verfrissende gin‑tonic, kun je uitkijken over de stad en de zon zien zakken achter de skyline. Je vindt ze verspreid over de Zuidas, het Westelijk Handelsterrein en zelfs bij de stadsgrachten. Een tip: ga vroeg in de avond voor een rustigere sfeer, en reserveer als je in een grotere groep bent.

Bier en rooftop experiences

Amsterdam staat bekend om een levendige craft‑bier scene. Van kleine brouwerijen in de Pijp tot hippe bierbars in De Wallen, er is voor elke smaak wel iets. Probeer een rondleiding bij een lokale micro‑brewery: je krijgt niet alleen een proeverij, maar ook een kijkje achter de schermen. Vaak krijg je een “flight” met drie tot vijf verschillende tap‑bieren, perfect om te ontdekken welke stijl je het meest aanspreekt.

Voor de echte bierliefhebber is de pub crawl een must. Een route langs de meest authentieke kroegen laat je proeven van zowel traditionele trappistenbieren als experimentele korte bieren. Neem een kaart mee, noteer welke cafés je al hebt bezocht, en plan een stop bij een bar met livemuziek – zo combineer je drankjes met een gezellige sfeer.

En als je iets extra’s wilt, combineer dan een rooftop‑bar met een biertje. Sommige locaties serveren speciaal geselecteerde Belgische en Nederlandse bieren naast een cocktailkaart. Het resultaat is een unieke avond waarbij je de stad vanuit een nieuw perspectief ziet, met een glas vol smaak in de hand.

Samengevat: Amsterdam biedt een breed scala aan drankgelegenheden. Of je nu een cocktail‑enthousiasteling, een bierkenner of gewoon iemand bent die wil genieten van een mooi uitzicht, je vindt het hier. Check de lijst van aanbevolen plekken, plan je route en laat je verrassen door de diversiteit van de Amsterdamse drinkcultuur. Proost op een geweldige avond!